咸菜，小黄瓜的热量和减肥功效

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咸菜，小黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酒	克	2千卡	6千卡	0.5克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
总量	434克	咸菜，小黄瓜热量/卡路里391千卡
热量391千卡，相当于举重130分钟消耗的热量...180

咸菜，小黄瓜的做法共1个步骤

黄瓜（10斤）、红辣椒（2斤）、白糖（7两）、酱油（5斤）、盐（2斤）、姜（半斤）、酒（7两）、大蒜（半斤）、味精（2两）

1/1. 把黄瓜切成条，大小看自己，建议切的大点，一压就小了，黄瓜小辣椒用盐水淹24小时，用大石头压24小时。
把糖，酒，味精，酱油，一起煮开放凉。
姜，蒜，切片放入容器，最好一层黄瓜一层姜蒜。
封口，放24小时

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效；可与鱿鱼、醋、土豆搭配；与红枣、泥鳅、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、发汗解表等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；