| 冬日暖心素菜混搭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1700克 | 冬日暖心素菜混搭热量/卡路里2394千卡 | |||
 热量2394千卡，相当于堵缝隙532分钟消耗的热量...270 | |||||
冬日暖心素菜混搭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
食用油（20毫升）、小葱（2根）、生抽（15毫升）、土豆（2颗）、茄子（一颗）、中宽粉条（一份）、小白菜（一颗）、冻豆腐（一块）、大蒜（3瓣）、大料粉（10克）、花椒粉（10克）、干姜粉（10克）、盐（50克）、西葫芦（一颗）
1/10. 备好食材
2/10. 切好食材
3/10. 放入少许油
4/10. 炝炒西红柿加入花椒粉大料粉各干姜粉，少许酱油，翻炒1分钟
5/10. 加入豆角翻炒1分钟
6/10. 加入土豆翻炒2分钟，加入适量水，慢火炖5分钟
7/10. 加入冻豆腐
8/10. 加入西葫芦慢炖5分钟
9/10. 最后加入粉条和小白菜，适量酱油，盐，慢炖5分钟
10/10. 关火，搅拌，出锅
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、肝胆病等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降低胆固醇、解热等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、美容护肤等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、清热解暑等功效；可与黄豆、辣椒、海虾搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬日暖心素菜混搭热量2394 千卡
- 脂肪140.52 克
- 蛋白质72.45 克
- 碳水化合物153.88 克
- 钠10295.5 毫克
- 钙1280 毫克
- 铁25.48 毫克
- 钾1903 毫克