| 奥尔良鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 5千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 100千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 428.5克 | 奥尔良鸡肉披萨热量/卡路里1154千卡 | |||

1/15. 所有材料放入面包机桶内。

2/15. 启动面包机和面程序20分钟。

3/15. 启动面包机发酵程序,系统默认1小时。面团发酵到2倍大,用手沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷,就发好了。

4/15. 烤箱预热200度10分钟。面团擀成圆片,放进披萨盘,用手整理出圆边,用叉子叉些小孔防止烤制时鼓起。放进预热好的烤箱烤制8分钟。

5/15. 鸡肉切丁,加奥尔良腌肉料,腌制10分钟。

6/15. 甜玉米粒和青豆过水焯熟。

7/15. 炒锅烧热,下洋葱丁炒香,加入鸡丁翻炒至八分熟。

8/15. 取出饼坯,刷披萨酱,撒上切碎的香肠,(没有可忽略),撒上一层马苏里拉芝士碎。

9/15. 撒上青豆,鸡肉粒。

10/15. 饼坯周围刷全蛋液。

11/15. 再撒上芝麻。

12/15. 撒上余下的所有芝士,送入预热好的烤箱,以上下火200度烘烤18分钟即可。

13/15. 披萨出炉。

14/15. 酥脆的饼皮,拉丝的马苏,喷香的馅料,组成了一款超级美味的披萨。

15/15. 大快朵颐吧!再也不要担心口袋里的钱包瘪瘪了。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、消毒等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
披萨草的热量306千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含蛋白质,富含膳食纤维;