| 辣白菜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 1千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 辣白菜炒虾仁热量/卡路里399千卡 | |||

1/12. 准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用

2/12. 虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用

3/12. 白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好

4/12. 锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香

5/12. 放入白菜大火快速翻炒

6/12. 白菜炒至变色时放入虾仁

7/12. 适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀

8/12. 放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜

9/12. 炒好的辣白菜虾仁盛入盘中

10/12. 辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口

11/12. 来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢

12/12. 辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、促消化等功效;可与蚕豆、鸭肉、红枣搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提高性功能、降血压等功效;可与大白菜、豌豆、紫菜搭配;与南瓜、樱桃番茄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、防感冒等功效;可与小白菜、豆腐、鸡蛋搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与肥牛片、牛腱子肉、牛外脊搭配;与干枣、苦菊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;