| 韩国小萝卜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 150千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 辣椒粉 | 克 | 789千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | 0.95克 | 10.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1234克 | 韩国小萝卜泡菜热量/卡路里1664千卡 | |||

1/8. 准备食材,辣椒面,大蒜,虾皮粉。

2/8. 准备食材,苹果,水梨,黄洋葱。

3/8. 小白萝卜用盐腌制2小时,水洗,沥干水

4/8. 黄洋葱和大蒜用料理机搅打成糊

5/8. 水梨和苹果打丝备用

6/8. 带食品手套,把沥干水分的萝卜用辣椒面搅拌均匀

7/8. 把准备好的糊糊和切丝的韭菜,苹果梨丝加入搅拌。加入鱼露,糖。根据口味加入虾酱或者虾皮粉,调味。

8/8. 放入密封容器,第二天就可以吃啦!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效;可与大麦、芦荟、酸奶搭配;与糯米、胡萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄洋葱的热量132千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛风湿、帮助消化等功效;可与明虾、圆白菜、海虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、促进消化等功效;