| 苹果铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 863克 | 苹果铜锣烧热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于跑步235分钟消耗的热量...480 | |||||
苹果铜锣烧的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好一切食材
2/17. 苹果去皮，切小丁
3/17. 热锅。放黄油
4/17. 倒入苹果粒翻炒片刻，
加白砂糖继续翻炒
5/17. 炒到苹果出汁变软。
6/17. 加入水淀粉，
迅速翻炒至糊状。
7/17. 最后加入盐和肉桂粉调味，
没有肉桂粉或者不喜欢这个味道的，
可以不放哈。
8/17. 盛出，冷却备用。
9/17. 把黄油和一半牛奶放入小碗里，
浸到热水中融化。
鸡蛋打散后和剩下的牛奶搅拌均匀，
然后跟黄油牛奶混合
10/17. 倒入低筋面粉、
泡打粉和白糖的混合粉中，
用手动打蛋器或者筷子，
按Z字型搅拌。
11/17. 直至完全混合均匀
12/17. 把面糊装入保鲜袋，
挤至一个角，
在角上剪一个小洞，
开中小火加热不粘锅，
在锅中央挤入适量大小的面糊。
13/17. 待面糊表面布满小洞的时候，
背面上色也就差不多呈褐色了。
一开始掌握不好的，
可以翻过来看一下着色情况，
颜色不够的话就再继续加热。
14/17. 再用同样的方法，
做另一个松饼。
两只饼的大小和着色情况，
要保持步调一致哦
15/17. 取一只饼，
有孔一面朝上，
铺上一层苹果馅。
16/17. 再取另一个松饼盖上。
这样，苹果馅铜锣烧就完成啦
17/17. 松饼脆脆的表皮和松软的内里，
夹着酸甜的苹果馅，
搭配一杯咖啡或红茶，
简直完美。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、安眠、抗癌等功效；可与绿茶、大麦、青鱼搭配；与鹅肉、白萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、补火助阳、引火归源等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 苹果铜锣烧热量1883 千卡
- 脂肪216.07 克
- 蛋白质54.13 克
- 碳水化合物490.94 克
- 钠10504.2 毫克
- 钙2246 毫克
- 铁55.66 毫克
- 钾4024 毫克