| 淡奶油蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 444克 | 淡奶油蔓越莓司康热量/卡路里2285千卡 | |||
 热量2285千卡，相当于伐木工作457分钟消耗的热量...300 | |||||
淡奶油蔓越莓司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、淡奶油（110克）、黄油（40克）、泡打粉（7克）、白糖（15克）、盐（2克）、蛋液（30克）、蔓越莓干（40克）
1/11. 泡打粉和面粉混合过筛，放进黄油。
2/11. 用挂板把黄油尽可能的切碎，和面粉混合均匀。
3/11. 加入蔓越莓干和葡萄干。
4/11. 加入糖。
5/11. 然后加入蛋液和淡奶油，轻轻揉成光滑的面团。不要过度揉面以防止起筋。蛋液我是打了一颗鸡蛋，搅拌均匀后加入一半蛋液，剩下的留着等会刷表面用。
6/11. 然后用擀面杖擀平，约1.5cm厚。
7/11. 然后用直径4.5cm的饼干模切成圆形，排在烤盘上。
8/11. 表面刷一层蛋液。
9/11. 入预热190℃的烤箱烘烤20分钟左右至表面金黄即可～
10/11. 成品～
11/11. 成品～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油蔓越莓司康热量2285 千卡
- 脂肪207.48 克
- 蛋白质27.43 克
- 碳水化合物318.84 克
- 钠10473.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾560 毫克