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海绵蛋糕

海绵蛋糕的热量和减肥功效

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海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋粉177千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
4千卡59千卡2克0克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量658海绵蛋糕热量/卡路里1079千卡
郑多燕减肥操 热量1079千卡,相当于郑多燕减肥操180分钟消耗的热量...360

海绵蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋粉(50克)、柠檬(1个)、盐(1小勺)、牛奶(50克)、玉米油(50克)、白糖(50克)
海绵蛋糕的做法图解1

1/11. 三个鸡蛋(蛋清分离后,蛋黄容器里+1个全蛋)打蛋器搅拌均匀后,

海绵蛋糕的做法图解2

2/11. 低粉过嗮备用

海绵蛋糕的做法图解3

3/11. 玉米油加热至有气泡即可

海绵蛋糕的做法图解4

4/11. 在油温热的时候加入过嗮面粉,搅拌均匀后,倒入蛋黄混合液里融合

海绵蛋糕的做法图解5

5/11. 蛋清加入细糖,挤半个柠檬汁,小勺盐

海绵蛋糕的做法图解6

6/11. 打发成发白的奶油

海绵蛋糕的做法图解7

7/11. 将三分之一的打发蛋清,倒入蛋黄盆里,

海绵蛋糕的做法图解8

8/11. 搅拌,(一定要不要左右搅拌,当心白泡沫消失)

海绵蛋糕的做法图解9

9/11. 把搅拌好以后的材料倒入剩下的蛋清里,同上原理搅拌,然后加入牛奶搅拌

海绵蛋糕的做法图解10

10/11. 待搅拌均匀后,倒入磨具,悬空落下两次,将大气泡震掉

海绵蛋糕的做法图解11

11/11. 烤箱提前180°预热5分钟。将磨具放入烤箱180°烤10分钟后,转150°烤30分钟即可出磨,用磨具或刀,做出自己喜欢的样式摆盘,(我是用杯子口印出来的圆形)

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效;可与玉米、西红柿、菠菜搭配;与豆奶、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、健脾、生津等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与胡萝卜、牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、促消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、改善睡眠等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与金桔、空心菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海绵蛋糕热量1079 千卡
  • 脂肪114.51 克
  • 蛋白质31.97 克
  • 碳水化合物203.42 克
  • 10215.1 毫克
  • 484 毫克
  • 6.68 毫克
  • 599 毫克

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