| 凉拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 凉拌莲藕热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于舞厅232分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌莲藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、小米辣（2个）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、辣椒粉（适量）、葱花（适量）、白糖（1勺）、酸（1瓣）、醋（1勺）、香油（三滴）
1/8. 把藕洗了，去皮切片。
2/8. 切片后清洗一下。
3/8. 锅内放入水少许盐将藕片放入煮熟。
4/8. 此处无新图！将煮熟的藕片放入冷水激一下。放在碗里待用！
5/8. 木有小米辣，找了点泡椒代替了。
6/8. 将泡椒蒜末放入藕片中
7/8. 放入两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，辣椒粉，糖，香油。将材料拌均匀即可！
8/8. 撒上葱花，好吃的凉拌藕片好啦！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、散瘀、益胃健脾等功效；可与红螺、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、健脾胃、健胃消食等功效；可与小白菜、海虾、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莲藕热量1042 千卡
- 脂肪121.49 克
- 蛋白质36.59 克
- 碳水化合物268.65 克
- 钠36618 毫克
- 钙1285 毫克
- 铁42.02 毫克
- 钾3008 毫克