豆腐丝拌春菜的热量和减肥功效

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豆腐丝拌春菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	530克	豆腐丝拌春菜热量/卡路里1178千卡
热量1178千卡，相当于赛艇98分钟消耗的热量...720

豆腐丝拌春菜的做法共8个步骤

豆腐皮（半张）、春菜（一至两棵）、胡萝卜（四分之一根）、洋葱（四分之一个）、香葱香菜（少许）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）

1/8. 主食材全家福，可按就餐人数增减食材数量

2/8. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，豆腐皮切丝。粗细可按个人喜好选择，我喜欢切细点，因为更入味。

3/8. 春菜切段，葱和香菜切末。

4/8. 炒锅加适量水加热，水量没过菜即可，水开后加入豆腐丝，加入少量盐和油，煮两分钟左右，豆腐丝变软即可，用筛网捞出放在凉水里过水并沥干。春菜以同样方法煮一分钟并捞出过凉水沥干。煮的过程中再次放入食用油，以保证春菜的青翠。

5/8. 将所有食材放入盘中，加入香油，生抽，老醋，盐，糖，鸡精，葱末，香菜末，搅拌均匀即可。

6/8. 搅拌均匀后的成品图

7/8. 喜欢辣椒的朋友可以加入辣椒酱或者辣椒油，吃起来更下饭，更过瘾且不担心会长肉。我家老公和宝宝都不喜欢吃辣，所以我会单独挑出一小碟加入我最爱的辣椒酱，大家看看是不是更诱人呢！

8/8. 凉菜配上一碗香浓的黑豆枸杞花生豆浆，再来一枚水煮蛋，营养全面又美味健康！

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、解毒、止咳消痰等功效；可与猪腱子肉、猪肘棒、散叶生菜搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、羊排、莴笋搭配；与冬虫夏草、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、杀菌消炎等功效；可与羊排、西葫芦、猪骨搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防衰老、护肾等功效；可与大蒜、桑葚、黑木耳搭配；与菜心、羊骨、冬瓜相克，同食可能会引起不适；