| 糖醋鸡肉土豆块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1083克 | 糖醋鸡肉土豆块热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于踮脚389分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋鸡肉土豆块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、食用油（适量）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、蚝油（半勺）、豆瓣酱（半勺）、盐（少许）、番茄酱（2勺）、白醋（3勺）、白糖（3勺）、土豆（1个）、姜（适量）、大蒜（半个）、红辣椒（1个（可不要））、淀粉（适量）
1/8. 鸡肉切条
2/8. 鸡肉条裹淀粉抓匀
3/8. 热锅下适量油，将鸡肉条煎至微黄，控油捞出
4/8. 土豆同样切小块裹上淀粉（可以切小块点容易熟节省时间）
5/8. 锅里剩余油煎熟土豆块，控油捞出
6/8. 取一碗调酱汁，这样大小的勺，放1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、半勺豆瓣酱、少许盐、2勺番茄酱、3勺白醋和3勺糖（没有番茄酱可以放新鲜番茄块代替，再加大一点白醋和糖的用量，味道也很好）
7/8. 热锅热油下姜蒜辣椒，出香味后放入煎好的鸡肉条和土豆块
8/8. 接着倒入调好的酱汁，可加少量清水，待酱汁裹匀盛出装盘
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血通络、温中益气等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、松子搭配；与李子、鲍鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、补虚等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 糖醋鸡肉土豆块热量1865 千卡
- 脂肪125.66 克
- 蛋白质43.79 克
- 碳水化合物312.74 克
- 钠90158.6 毫克
- 钙448 毫克
- 铁11.37 毫克
- 钾1791 毫克