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土豆鸡蛋塔

土豆鸡蛋塔的热量和减肥功效

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土豆鸡蛋塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
312千卡93千卡18.6克0.8克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量1320土豆鸡蛋塔热量/卡路里1133千卡
写字 热量1133千卡,相当于写字629分钟消耗的热量...108

土豆鸡蛋塔的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2-3个)、土豆(1个)、洋葱(半个)、香菇(3朵)、火腿肠(半根)、黄瓜(1/3根)、玉米粒(少许)、青豆粒(少许(可不加))、虾(3只(大))、盐(适量)、黑胡椒(适量)
土豆鸡蛋塔的做法图解1

1/11. 土豆切细丝,取两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
将切好的土豆丝与蛋清混合拌好。

土豆鸡蛋塔的做法图解2

2/11. 将拌好的土豆丝放入模具中。满一点,然后中间做出一种“凹”的型。

土豆鸡蛋塔的做法图解3

3/11. 烤箱180度,15分钟

土豆鸡蛋塔的做法图解4

4/11. 这时候准备其它的配料。切丁,放入盘中。

土豆鸡蛋塔的做法图解5

5/11. 虾仁切丁。(可换成各种鸡胸肉、培根等)

土豆鸡蛋塔的做法图解6

6/11. 放入锅中翻炒,不放油,炒几下后,放入盐、黑胡椒。
炒至8分熟。
如用其它肉类,见小贴士

土豆鸡蛋塔的做法图解7

7/11. 烤好的土豆丝出锅。把每个中间剖开一下,放入刚刚炒过的菜。

土豆鸡蛋塔的做法图解8

8/11. 木有淋鸡蛋液的样子

土豆鸡蛋塔的做法图解9

9/11. 重点来了,取刚刚的蛋黄,搅拌一下,拿勺子均匀撒在每一个蛋挞上。(如果不够,可稍稍带蛋清。这样整体会更Q弹一些)

土豆鸡蛋塔的做法图解10

10/11. 再次入烤箱,10分钟,180度(上面淋更多蛋液的需要+4分钟,观察土豆塔中的蛋液不在起泡泡,凝固后关闭烤箱)

土豆鸡蛋塔的做法图解11

11/11. 出烤箱啦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与紫菜、辣椒、羊排搭配;与柿子、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、抗衰老等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、补钙等功效;可与五花肉、猪肝、排骨搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、防治肿瘤等功效;可与牛腩、毛豆、牛肉搭配;与北极虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效;

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营养信息

  • 土豆鸡蛋塔热量1133 千卡
  • 脂肪26.32 克
  • 蛋白质61.63 克
  • 碳水化合物150.99 克
  • 12259.5 毫克
  • 302 毫克
  • 14.67 毫克
  • 1566 毫克

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