| 西红柿土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1569克 | 西红柿土豆炖牛腩热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡，相当于骑自行车322分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿土豆炖牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 牛腩肉 洗净
2/12. 配菜洗干净
3/12. 牛腩肉切小块
4/12. 牛腩肉凉水下锅 姜 小火煮开
5/12. 在煮肉过程中可以把土豆 西红柿 洋葱切小块
6/12. 葱姜蒜 辣椒 花椒 胡椒碎
7/12. 锅中加入少量橄榄油 炒香调料
8/12. 加入西红柿 炒一下 盖上盖子稍微煨一下
9/12. 这个程度就差不多了
10/12. 将锅里的浮靡撇去 讲肉加入西红柿里 这个汤要留好了
11/12. 将牛肉 煮牛肉的汤倒入西红柿锅里 （牛肉汤倒入锅里 煮出来的汤味道会很浓厚 ）小火慢煨 汤减至一半的时候加土豆 土豆变面了就好了
12/12. 成功 由于汤主要是西红柿煨出来的 所以很好喝
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、滋养脾胃、安中益气等功效；可与芹菜、姜、菜花搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、护肤、美容等功效；可与芥蓝、菜花、黄鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、和中养胃等功效；可与牛肉、豆角、醋搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效；可与后腿牛肉、双孢蘑菇、牛肋条肉搭配；与红枣、腐竹、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿土豆炖牛腩热量2572 千卡
- 脂肪31.74 克
- 蛋白质72.81 克
- 碳水化合物213.64 克
- 钠15951.2 毫克
- 钙921.7 毫克
- 铁32.76 毫克
- 钾3180 毫克