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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量415宫保鸡丁热量/卡路里739千卡
打磨地板 热量739千卡,相当于打磨地板164分钟消耗的热量...270

宫保鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

整鸡腿(2只)、手剥花生米(15克)、鸡蛋(1个)、葱段(1段)、嫩姜(1块)、大蒜(3瓣)、干辣椒(4个)、花椒(8-10颗)、料酒(1汤匙)、淀粉(1茶匙)、白糖(1汤匙)、盐(1茶匙)、醋(1汤匙)、生抽(1汤匙)、老抽(1/2汤匙)
宫保鸡丁的做法图解1

1/5. 鸡肉切块用蛋清淀粉腌制十几分钟

宫保鸡丁的做法图解2

2/5. 胡萝卜.青辣椒.花生米.葱.切丁

宫保鸡丁的做法图解3

3/5. 腌制的鸡肉过油炸三分钟捞出

宫保鸡丁的做法图解4

4/5. 醋.糖.盐.味精.酱油.淀粉.倒入碗里搅拌均匀

宫保鸡丁的做法图解5

5/5. 倒入油烧热加干辣子皮.花椒.炒一分钟?鸡肉?配料炒两分钟出锅

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效;可与圆生菜、茼蒿、菠菜搭配;与桔子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

葱段具有预防感冒、抗菌、降血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效;可与马齿苋、生菜、五花肉搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、健胃等功效;可与虾、鹌鹑、白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、防牙痛、止痒解腥等功效;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量739 千卡
  • 脂肪32.01 克
  • 蛋白质54.16 克
  • 碳水化合物392.02 克
  • 47010.5 毫克
  • 1377 毫克
  • 45.55 毫克
  • 1927 毫克

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