| 蒸鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 189克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于自行车测功器109分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸鸡蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、糖粉（60克）、低筋面粉（60克）
1/11. 准备好所有的食材
2/11. 打入鸡蛋
3/11. 搅拌至出现粗泡
4/11. 一次性加入糖粉
5/11. 用打蛋器高速打成糊状，纹路不会马上消失为佳
6/11. 低筋面粉过筛，加入蛋液中
7/11. 搅拌均匀
8/11. 烤碗中垫上一次性纸模，蛋糕液倒入模具中
9/11. 锅中水烧开后放入蛋糕液模具，大火蒸制10钟即可
10/11. 放上一些枸杞或葡萄干点缀
11/11. 成品出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与桂圆、北极虾、辣椒搭配；与地瓜、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋糕热量544 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克