| 猪肉豆角馅锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1255克 | 猪肉豆角馅锅贴热量/卡路里1711千卡 | |||

1/5. 调肉馅:葱姜末 香油 酱油 料酒 打1个生鸡蛋搅匀加少许盐

2/5. 豆角摘好,焯水9成熟,剁碎攥干
白菜剁碎加盐杀出水分攥干
银耳切碎
鸡蛋炒熟搅碎

3/5. 混合搅拌均匀 加香油 花生油 盐 调味

4/5. 本来想包饺子 临时改变主意做锅贴吃啦 包好下锅忘记拍照了

5/5. 成品 妈妈说好吃
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、止消渴、润燥等功效;可与卷心菜、香菇、牡蛎搭配;与基围虾、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、调和脏腑、健胃等功效;可与冬瓜、鸡肉、木耳搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、黄豆、小米面搭配;与消炎片、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、杀菌等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗菌等功效;可与后腱牛肉、后腿牛肉、背部牛肉搭配;与内脂豆腐、素肚、大枣相克,同食可能会引起不适;