| 麻辣羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 2827克 | 麻辣羊肉火锅热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡，相当于转呼啦圈415分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣羊肉火锅的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 羊肉剁成小块洗净，冷水下锅烧开后，焯水5分钟左右！
2/18. 焯水后迅速放在水龙头下冲洗三到五遍，洗去羊肉上的浮末！
3/18. 捞出沥干水分后，放在高压锅的内胆中！
4/18. 萝卜洗净切成滚刀块备用！
5/18. 把萝卜也放在高压锅的内胆中！
6/18. 放入料酒，新鲜的花椒，生姜，八角，桂皮，香叶，草果，丁香，干辣椒，盐，鸡精！
7/18. 加入适量的开水！（也可以直接放冷水，我为了节约时间，放的开水！）
8/18. 盖好盖子，插上电源，按“肉”键即可！
9/18. 待跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，好香啊！
10/18. 电炒锅加热后，倒入适量的油，放入蒜瓣和郫县豆瓣酱炒香后加入少许的开水！
11/18. 把高压锅中压好的羊肉倒进电炒锅中！
12/18. 放入适量的葱花和香菜，插上电源，放入自己喜欢的配菜，就可以吃啦！
13/18. 这是我准备的配菜：有菠菜，魔芋，豆芽，豆腐，猪血，白菜心，平菇，香菜，还有葱花！
14/18. 我还用电饼铛做了几个火烧馍，用羊肉汤泡着吃，不错哦！
15/18. 配菜和火烧馍已经摆在桌子上啦！
16/18. 把电炒锅放在桌子中间，插上电源，就可以边吃边入自己喜欢吃的配菜啦！
17/18. 寒冷的冬天，一家人围在一起吃火锅，那场面别提多温馨啦！
18/18. 这么大一碗麻辣羊肉汤，吃的好撑啊！让我先吃饱了再去慢慢的减肥吧！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、补肝明目、温补脾胃等功效；可与豆腐、海参、香菜搭配；与南瓜、梅干菜、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、暖脾胃、止泻等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、镇痛、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣羊肉火锅热量2075 千卡
- 脂肪55.88 克
- 蛋白质137.65 克
- 碳水化合物418.21 克
- 钠11190 毫克
- 钙961 毫克
- 铁72.61 毫克
- 钾3919 毫克