家常回锅肉的热量和减肥功效

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家常回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1172克	家常回锅肉热量/卡路里3036千卡
热量3036千卡，相当于念书2070分钟消耗的热量...88

家常回锅肉的做法共3个步骤

五花肉（一小块）、辣椒（3个）、姜（两片）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（一勺）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精粉（适量）、酱油（适量）、尖椒（3个）、蒜苗（一些）、花椒（适量）

1/3. 锅中放油，爆香辣椒、花椒、葱姜。

2/3. 放入五花肉（我没焯熟），把五花肉翻炒变色，倒入酱油、郫县豆瓣酱翻炒。

3/3. 加入蔬菜（也可以选择加入青蒜、洋葱、胡萝卜等）

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、防感冒、健胃消食等功效；可与鹌鹑、明虾、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、帮助消化等功效；可与生菜、醋、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；