干煸肉片茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、北极虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与猪肝、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防感冒、温中健胃等功效；可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、止血等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；