| 香菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 1240千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1646克 | 香菇鸡汤热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡，相当于槌球811分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 飞水：鸡切成大块，放锅里加没过鸡块的水，倒入料酒，大火烧开，在煮2分钟就好了！煮好后取出用温水冲洗干净！我家只有我一个人喝，所以就把整鸡分了好几份，具体多少可以自己把握！
2/7. 飞水的时候准备配料，红枣5个，葱姜适量，枸杞适量，看你准备的鸡肉的多少，红枣不要多放，放多了汤容易酸！
3/7. 把飞过水的鸡肉和红枣生姜葱一起放进陶瓷煲里，没有陶瓷煲的可以用其他的锅具，我是觉得陶瓷煲的汤味道不容易散出去，可以更好的保持汤的鲜美！
4/7. 加入适量的水，水要多一点，中途不要加水，大火煮半小时，再转小火顿20分钟！
5/7. 煮汤的时候准备香菇，香菇洗净切块！
6/7. 小火炖20分钟后放入香菇，再转大火炖10分钟，再转小火炖20分钟，加入适量的盐，再炖10分钟就好了！其实时间也可以自己掌握，不用一直看着时间的！
7/7. 香喷喷的香菇鸡汤做好了！没有多余的调料，就是纯纯的鸡汤！
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精等功效；可与茶树菇、栗子、薄荷搭配；与狗肾、芥末、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、鲤鱼、薏米搭配；与河蟹、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、降血压、缓和药性等功效；可与板栗、核桃、枸杞子搭配；与海蟹、螃蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、软化血管、补肝等功效；可与山楂、山楂干、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡汤热量2027 千卡
- 脂肪7.85 克
- 蛋白质46.02 克
- 碳水化合物290.07 克
- 钠10655 毫克
- 钙259 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾1954 毫克