| 合家欢焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 午餐肉 | 克 | 687千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2650克 | 合家欢焖锅热量/卡路里4814千卡 | |||
 热量4814千卡，相当于弹吉他2407分钟消耗的热量...120 | |||||
合家欢焖锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将鸡肉切块腌制30分钟，腌制用料:生抽 白糖 盐 花椒 黑胡椒粉 葱丝 姜丝 料酒
2/8. 各种蔬菜切好腌制二十分钟，把蒜瓣也放进去，腌制调教和鸡肉一样，想吃辣的可以加红辣椒面
3/8. 调酱汁，耗油两勺，甜面酱一勺，番茄酱一勺，生抽适量，白糖适量，搅拌均匀
4/8. 将锅底倒少量油，并且刷满锅底
5/8. 将腌制好的蔬菜铺在锅里，如果之前放的盐比较少，可以再放入少于盐
6/8. 将各种肉铺在蔬菜上，倒入适量料酒，盖好锅盖，中火焖15分钟
7/8. 肉颜色变了，将调好的酱汁均匀的倒在蔬菜和肉上，盖上锅盖，中火焖8分钟左右
8/8. 撒香菜和葱花，我还放了点香油，就可以开吃啦
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚健胃、补精填髓等功效；可与冬瓜、松子、茶树菇搭配；与鲍鱼、海虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、和中养胃等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、促消化等功效；可与鸡蛋、松子、大蒜搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合家欢焖锅热量4814 千卡
- 脂肪122.16 克
- 蛋白质94.14 克
- 碳水化合物352.57 克
- 钠51320 毫克
- 钙1001 毫克
- 铁25.33 毫克
- 钾3372 毫克