| 鸡肉香菇饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1149克 | 鸡肉香菇饺子热量/卡路里1191千卡 | |||

1/7. 把两块鸡胸肉清洗,剁的碎碎的,葱也剁碎,姜捣碎(这样不用担心吃饺子的时候咬到姜,又可以去腥)放入料酒,酱油,生抽,盐,味精,鸡精和孜然(这个很重要哦)。

2/7. 在碗里加入一个生鸡蛋。

3/7. 香菇剪去蒂,用水焯一下。

4/7. 香菇剁碎(建议不要不要切太碎)用布攥干(水分太多会使饺子不抱团哦),顺一个方向搅拌,接下来就可以包饺子啦,哈哈,我比较懒,买现成的饺子皮

5/7. 包好的饺子君(????ω????)

6/7. 我摆得有点密,错误示范(?_?)屉布不要攥太干,没有水分饺子容易坏。

7/7. 来点蒜泥,倒点陈醋,美味的鸡肉香菇饺子就可以吃啦~~\(≧▽≦)/~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、强筋壮骨等功效;可与冬虫夏草、板栗、松子搭配;与芥末酱、芥末、狗肾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防贫血、降血脂等功效;可与牛里脊、草鱼、牛腩搭配;与鸽肉、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛外脊、臀部牛肉、洋菇搭配;与豆腐、脆豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、镇吐等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与圆生菜、桂圆肉、茼蒿搭配;与消炎片、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;