| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 808克 | 豆角焖面热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于滑冰211分钟消耗的热量...420 | |||||
豆角焖面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 豆角洗净切段备用
2/10. 面条切成小段备用
3/10. 五花肉片放入料酒、酱油、葱花与姜腌制备用
4/10. 将铁锅烧热，倒入少许油，然后把腌制好的肉片放入，炒的略嫩一点时倒入碗中备用
5/10. 油锅烧热后放入蒜瓣爆香！
6/10. 然后将豆角倒入锅内翻炒均匀后加入盐跟鸡精翻炒片刻加入开水，刚好没过豆角即可！开锅后将汤倒出三分之二至碗中备用！
7/10. 将切好的面条均匀的铺在锅里，不要搅拌！然后盖上锅盖焖五分钟左右！注意不要糊锅！
8/10. 五分钟后将刚才倒在碗中的酱油汤均匀的撒在面条上，为的是防止面条粘在一起！然后用筷子轻轻的将面条拨散，注意一定要在豆角上面拨散！
9/10. 然后将之前炒好的肉片放在面条上面，然后盖上锅盖小火焖制十分钟！注意不要糊锅，多观察汤汁收干的情况！
10/10. 最后一锅香喷喷的豆角焖面就做好了！因为里面的肉跟油已经很足料了，我就没有再淋芝麻油！不然就太香了！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、利小便、抗肿瘤等功效；可与绿豆、大蒜、虾皮搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、保护肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、莴笋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 豆角焖面热量1476 千卡
- 脂肪156.43 克
- 蛋白质36.47 克
- 碳水化合物117.75 克
- 钠16182 毫克
- 钙289 毫克
- 铁14.84 毫克
- 钾1376 毫克