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油焖大虾

油焖大虾的热量和减肥功效

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油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青虾279千卡93千卡18.6克0.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
3千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量601油焖大虾热量/卡路里648千卡
采花 热量648千卡,相当于采花216分钟消耗的热量...180

油焖大虾的做法共10个步骤

食材主料/辅料

青虾(300克)、料酒(30毫升)、醋(30毫升)、白糖(20克)、盐(5克)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、淀粉(适量)、生抽(10毫升)
油焖大虾的做法图解1

1/10. 刚买回来的青虾,清水里浸泡几分钟

油焖大虾的做法图解2

2/10. 用剪刀去掉虾枪

油焖大虾的做法图解3

3/10. 去掉虾须

油焖大虾的做法图解4

4/10. 用牙签或者针在虾背的第2~3个关节处去除虾线

油焖大虾的做法图解5

5/10. 放入20ml料酒腌制15分钟

油焖大虾的做法图解6

6/10. 放入备好的醋,糖,盐,生抽搅拌均匀调成酱汁,放好备用

油焖大虾的做法图解7

7/10. 锅内放油烧热,然后放入青虾煸炒

油焖大虾的做法图解8

8/10. 直至虾炒成红色,扁一下虾头,使虾油流出

油焖大虾的做法图解9

9/10. 放入调好的酱汁,再放入半碗水,盖上锅盖大约焖2~3分钟,放入淀粉勾芡

油焖大虾的做法图解10

10/10. 出锅,摆盘

食材功效信息

青虾的热量93千卡(每100克);具有通乳汁、有利于病后恢复、缓解神经衰弱等功效;可与西兰花、藕、丝瓜搭配;与樱桃番茄、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、防衰老、散瘀等功效;可与姜、大蒜、土豆搭配;与芹菜、小米、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油焖大虾热量648 千卡
  • 脂肪2.9 克
  • 蛋白质33.6 克
  • 碳水化合物266 克
  • 47010.6 毫克
  • 781 毫克
  • 32.8 毫克
  • 1285 毫克

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