“七芒星”式炝拌黄瓜的热量和减肥功效

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“七芒星”式炝拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	342克	“七芒星”式炝拌黄瓜热量/卡路里311千卡
热量311千卡，相当于风帆冲浪运动104分钟消耗的热量...180

“七芒星”式炝拌黄瓜的做法共4个步骤

黄瓜（半根（要摆出七芒星的形状半根就够了，约一人量））、大蒜（两瓣）、盐（一茶勺）、醋（少许）、辣椒油（适量。（喜欢辣的多来点，不能食辣的可以不放或少来点）））

1/4. 黄瓜洗净，对半竖着切开，取一半再对半横着切开，用刮片刀刮出长薄片。

2/4. 将黄瓜长片两头向中间对折成梯形，摆盘成如图上的类似七芒星的造型。

3/4. 炝少许油。

4/4. 大蒜切小粒放入黄瓜上，再放入盐、醋、辣椒油等调味料，把炝好的油浇至其上即可食用。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、土豆搭配；与油菜、柑橘、火龙果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与火腿、龙须菜、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、解毒、护肾等功效；可与姜、桑葚、黑木耳搭配；与冬瓜、羊肉、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、减肥、健胃消食等功效；可与花菜、明虾、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；