| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 979克 | 红烧冬瓜热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于冰上曲棍球159分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、水（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、老干妈（适量）
1/5. 冬瓜切成方块，上面切小方格
2/5. 放油，切小方格的那面入油煎
3/5. 如图，煎至金黄，放盐，放水
4/5. 水与冬瓜相平即可
5/5. 放辣椒，老干妈，大蒜，炒熟，起锅
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解暑、消肿利湿等功效；可与鸡肉、白菜、五花肉搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量1274 千卡
- 脂肪169.2 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物141.3 克
- 钠10057.4 毫克
- 钙118.3 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1497 毫克