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黑木耳红烧鸡

黑木耳红烧鸡的热量和减肥功效

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黑木耳红烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
调和油549千卡900千卡0克100克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量690黑木耳红烧鸡热量/卡路里1425千卡
背包旅行 热量1425千卡,相当于背包旅行204分钟消耗的热量...420

黑木耳红烧鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(一只)、黑木耳(一小把(按个人喜好添加))、调和油(适量)、干辣椒(6个(按口味加减))、生姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(两勺)、料酒(一勺)、味精(适量)、盐(适量)
黑木耳红烧鸡的做法图解1

1/11. 木耳提前泡发待用

黑木耳红烧鸡的做法图解2

2/11. 鸡切好(老板代劳),洗净,倒入锅中,加水烧开,然后捞起再洗一遍

黑木耳红烧鸡的做法图解3

3/11. 同时将大蒜,生姜,干辣椒切好

黑木耳红烧鸡的做法图解4

4/11. 锅中倒油将切好的生姜等放入油中爆香

黑木耳红烧鸡的做法图解5

5/11. 然后倒入洗好的鸡,翻炒至鸡出油

黑木耳红烧鸡的做法图解6

6/11. 加入料酒,酱油,盐翻炒均匀

黑木耳红烧鸡的做法图解7

7/11. 加水(正好淹到鸡),然后盖上锅盖闷

黑木耳红烧鸡的做法图解8

8/11. 水 烧到剩小半

9/11. 把浸好的黑木耳倒锅里翻炒

黑木耳红烧鸡的做法图解10

10/11. 炒到水烧干锅里只剩油后加鸡精

黑木耳红烧鸡的做法图解11

11/11. 盛到碗里来吃吧

食材功效信息

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、活血、便血等功效;可与海蜇头、豇豆、枣(鲜)搭配;与红螺 、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;

调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、肝胆病、补虚等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、挡辐射等功效;可与明虾、豆腐、小白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、杀菌等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促进消化、排毒清肠等功效;可与五花肉、火腿、龙须菜搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑木耳红烧鸡热量1425 千卡
  • 脂肪122.75 克
  • 蛋白质48.26 克
  • 碳水化合物157.77 克
  • 16192.6 毫克
  • 246 毫克
  • 20.58 毫克
  • 2680 毫克

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