| 很贵的白菜-后续热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1959克 | 很贵的白菜-后续热量/卡路里3341千卡 | |||
 热量3341千卡，相当于自行车测功器668分钟消耗的热量...300 | |||||
很贵的白菜-后续的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 这是那颗物尽其用死得其所的白菜，我设备不齐全没法整颗腌就给切开了…一层层抹上盐，腌上一晚上～
2/12. 盆里是腌了一晚上挤掉水分的白菜，菜板上是洗干净的各种东西
3/12. 把菜板上那些东西整成泥，比例按自己喜好随便来就行～倒上一坨辣椒面，撒点儿糖，如果有鱼露虾酱细辣椒面也一块儿放上
4/12. 梨，苹果，洋葱我都只用了一半，另一半切成丝泡盐水里啦，别看了，洋葱没在这儿，等会儿用的时候再切
5/12. 糯米粉掺点水，上锅蒸熟，晾凉和之前那一碗拌一块儿，嫌麻烦不放应该也行…
6/12. 梨条苹果条从盐水里捞出来，剩下的半个洋葱切成丝
7/12. 拌到刚才的酱里面，按说这步应该加白萝卜丝的…
8/12. 一层酱一层白菜的叠放到容器里，密封保存就行啦～这玻璃瓶太大了，拍完照我就换到小罐里去了…
9/12. 都说最好腌一个星期再吃，但是前几天正好买了肉晚上没忍住就打开了…捞出一坨来，切一切，肉切成薄片，柿子椒切一切
10/12. 锅里搁油扔五花肉进去炒到变色，扔辣白菜下去扒拉两下，稍微加点儿料酒和生抽，扔柿子椒下去扒拉两下盛出来就行了
11/12. 要是有米饭就好了T▽T
12/12. 来，张嘴～
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、海带、鸭肉搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、消炎等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、利尿通便、降火等功效；可与百合、核桃、芝麻搭配；与青蟹、猪肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、安眠等功效；可与黄瓜、银耳、青鱼搭配；与萝卜、海鲜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、促消化等功效；可与排骨、马齿苋、粳米搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 很贵的白菜-后续热量3341 千卡
- 脂肪55.34 克
- 蛋白质35.35 克
- 碳水化合物293.72 克
- 钠10688.6 毫克
- 钙243 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾1579 毫克