| 塔吉锅土豆焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1090克 | 塔吉锅土豆焖肉热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于耕种192分钟消耗的热量...360 | |||||
塔吉锅土豆焖肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 备料
2/11. 把肉切片 一口大小稍肥和稍瘦的分开，蒜拍扁切碎 洋葱横切大片厚一点，土豆切块泡水
3/11. 把肉用蒜末洋葱末料酒酱油腌一下，这时把锅子小火预热一下后关火
4/11. 锅里倒油，把油涂抹均匀后用厚洋葱片铺满，蒜一切两半撒上 把稍肥的五花肉均匀铺好一层再铺一层土豆再铺一层稍瘦的五花肉最后铺上西红柿块
5/11. 铺洋葱
6/11. 铺土豆胡萝卜
7/11. 铺肉
8/11. 这时用腌肉剩下的料酒酱油加上洋葱碎蒜末、橄榄油、黄豆豆瓣酱、韩国辣酱、少许盐和糖混合做汁撒在铺好的材料上
9/11. 西红柿划十字刀开水烫过去皮 切大块放入
10/11. 盖上盖子大火焖10～15分钟（因为洋葱西红柿会出汤所以基本不加水，但如果怕粘锅可以加一点点水）翻动一下让所有材料都占到汁，盖上盖转小火焖五分钟后在中间打一个鸡蛋关火,再焖五分钟到鸡蛋半凝固
11/11. 完成～配上白米饭，好吃
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌、祛痰利尿等功效；可与牛肉、苹果、猪骨搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、降血糖等功效；可与火腿、莴笋、马齿苋搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、清热解毒等功效；可与豆腐、山楂、卷心菜搭配；与地瓜、海蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、美容等功效；可与牛里脊、豆角、豇豆搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、北极虾、干辣椒搭配；与味精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 塔吉锅土豆焖肉热量1151 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质36.86 克
- 碳水化合物242.06 克
- 钠19154.7 毫克
- 钙280.7 毫克
- 铁15.76 毫克
- 钾1606 毫克