| 韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 927克 | 韩式炸鸡热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡，相当于吹雪机436分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式炸鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 全鸡翅斩小块，加牛奶，姜，五香粉，洋葱套保鲜膜冰箱冷藏腌制半小时以上。（加牛奶是为了鸡翅中有淡淡的奶香，这样香气才有层次感）
2/9. 腌好的鸡翅取出，先粘面粉
3/9. 粘了面粉的鸡翅再粘蛋液
4/9. 经过面粉，蛋液，第三部自然是要粘面包糠了
5/9. 所有鸡翅重复面粉，蛋液，面包糠装盘备用
6/9. 热锅热油，油温七成下裹好面包糠的鸡翅，炸，炸，使劲炸，待鸡翅成熟表面金黄后取出至于厨房用纸巾上吸油
7/9. 锅中留底油，将蒜切末，洋葱切末下锅翻炒，出香味后加入韩式辣酱，番茄酱蜂蜜和适量的水熬制酱汁
8/9. 将炸好的鸡翅放去锅中颠勺，使酱汁均匀的挂在每块鸡翅上后撒上白芝麻做点缀，出锅装盘
9/9. 剩下的，就是来瓶啤酒，炸鸡配啤酒，来自星星的你，走起
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与番茄酱、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、杀菌等功效；可与羊肉、牛肉、羊排搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、强身体等功效；可与排骨、生菜、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 韩式炸鸡热量1964 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质65.11 克
- 碳水化合物380.22 克
- 钠42156 毫克
- 钙724 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾1121 毫克