黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1025克	黄焖鸡热量/卡路里1266千卡
热量1266千卡，相当于粉刷422分钟消耗的热量...180

黄焖鸡的做法共3个步骤

鸡腿肉（4个）、香菇（8个）、木耳（若干）、青椒（2个）、红椒（2个）、大葱（若干）、姜（若干）、大蒜（若干）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）

1/3. 把鸡腿切成块，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、八角、花椒、姜片及蒜片，拌均放入冰箱冷藏2小时。

2/3. 把香菇和木耳放入盆中泡发，泡香菇和木耳水待用。

3/3. 把葱切段，姜切丝，辣椒切块，备用。

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、健胃保肝等功效；可与鲤鱼、冬瓜、荸荠搭配；与鸽肉、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、止血止痛、清肠胃等功效；可与豇豆、春笋、鲫鱼搭配；与青萝卜、猪血、红螺相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、减肥、降血糖等功效；可与猪肝、包菜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、开胃消食等功效；可与北极虾、羊肉、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；