| 土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1137克 | 土豆鸡块热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于铅球405分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、土豆（1个）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、醋（1小勺）、盐（1小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（少许）
1/5. 鸡腿剁成小块，土豆切小块，大葱切条，姜蒜切末。
2/5. 将鸡块跟冷水一起下锅，大火煮开后捞出放入冷水中，沥干水分。
3/5. 锅中放油，姜蒜炒香，加入鸡块翻炒。
4/5. 倒入没过鸡块的水，放入土豆，加入1勺酱油、1勺料酒、1小勺醋、1小勺盐，大火煮开后转小火炖。
5/5. 大约二十分钟后，加入少许糖、大葱条，大火收汁。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豇豆、醋、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、消除疲劳、解毒等功效；可与黑木耳、猪骨、绿豆芽搭配；与羊肉、芥菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡块热量1619 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物196.6 克
- 钠52656.5 毫克
- 钙777 毫克
- 铁41.7 毫克
- 钾1851 毫克