嫩白鸡汤的热量和减肥功效

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嫩白鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
猴头菇	克	11千卡	13千卡	2克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红枣	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
总量	953克	嫩白鸡汤热量/卡路里1982千卡
热量1982千卡，相当于肚皮舞440分钟消耗的热量...270

嫩白鸡汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡肉（半只）、玉米（两个）、葱（一根）、姜（一小块）、猴头菇（两头）、盐（适量）、豆腐皮（两张）、红枣（四个）

1/9. 鸡肉洗净，凉水泡制二十分钟。锅内烧适量水，水沸腾倒入鸡肉。五分钟之后捞出，凉水冲净。（此步骤是为了去除鸡肉残留的血水，和多余的油脂。）

2/9. 葱切段，姜切片备用。红枣切小口。

3/9. 之前煮过鸡肉的水倒掉。放入鸡肉块，兑入凉水。(我炖汤都是放凉水，这样炖出来的汤较浓)至于兑多少水，那看个人了。人少的话就少兑一些，人多就少兑点。但不能太少，因为炖的时间比较长，兑的少的话后期加水是会影响口感的。如果确实不知道怎么掌握水量的话，后期加水一定要加开水。然后放入事先准备好的葱段，姜片，红枣。开大火。在这里说一下，如果喜欢喝浓点的鸡汤，再把焯过水的鸡肉在油锅里煸一下，这样熬出来的鸡汤味道就又浓一些，煸的时候可以加一些花椒，味道更好。

4/9. 水开之后转小火，猴头菇撕成小块放入。

5/9. 玉米切段备用。

6/9. 炖制一个小时放入玉米。此时的汤已经变的浓厚了。

7/9. 豆腐皮切成你想要的形状。

8/9. 玉米熟了之后放入适量的盐，再把切好的豆腐皮放进去。起锅。

9/9. 浓稠鲜美的鸡蛋出锅啦~如果不想放豆腐皮玉米的话都可以省略掉。放点冬瓜，或者什么都不放一样很好喝~滋补极了。我个人比较喜欢喝清淡点的，所以没有用油煸，熬出来的鸡汤油脂也是比较少的。这款鸡汤减肥的人也可以喝哟~不发胖的。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、健脾胃、补虚损等功效；可与豇豆、茼蒿、首乌搭配；与芝麻、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效；可与豌豆、大豆、菜花搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛腿肉、牛肉松、肩部牛肉搭配；与熏干、嫩豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、降低胆固醇、帮助消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；

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