| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 总量 | 2136克 | 麻辣香锅热量/卡路里2353千卡 | |||

1/7. 水烧开,放两片姜,放虾焯熟捞出。

2/7. 鸡翅煮熟,土豆、藕片分别焯熟,把其它蔬菜洗干净切开。把松茸和木耳泡开。

3/7. 锅烧热,放点油,把肉放进去煸炒,再放入洋葱翻炒,再放入金针菇、松茸、木耳翻炒。

4/7. 另起一锅,锅烧热,放油,再放入麻辣香锅调料炒出香味。

5/7. 把菜全部倒进去,青红椒一起加入进去,翻炒均匀,加少量水焖煮,因为食材都是熟的,水开即可。加入香菜和葱配色。不需要另外放盐,调料包本身就是咸的。

6/7. 起锅装进干锅,下面可以放酒精煮,边吃边煮更入味。

7/7. 开吃吧,一碗菜就足够了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、缓解神经衰弱、提高性功能等功效;可与香菜、韭菜花、火龙果搭配;与西红柿、山药、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与山楂、西瓜、小白菜搭配;与牛排、菠菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、美容、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、益气等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、挡辐射、健胃等功效;可与包菜、糙米、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;