咖喱-土豆的热量和减肥功效

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咖喱-土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄油	克	89千卡	888千卡	1.4克	98克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	642克	咖喱-土豆热量/卡路里516千卡
热量516千卡，相当于攀岩47分钟消耗的热量...660

咖喱-土豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆（3个）、胡萝卜（1根）、洋葱（1个）、鸡全腿（2个）、牛头牌咖喱酱（适量）、大蒜（3~4瓣）、黄油（10克）、姜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）

1/7. 鸡全腿去皮去骨，切成大一点的丁，加料酒和姜丝腌制15分钟

2/7. 土豆，洋葱，胡萝卜切大一点的丁，蒜切末备用

3/7. 将黄油放到锅中融化，加入蒜末炒香，放入腌制好的鸡肉，鸡肉炒至半熟时放洋葱，炒到洋葱稍稍变透明，依次加入胡萝卜和土豆继续翻炒

4/7. 把所有蔬菜翻炒过后就放咖喱酱了，我大概放了两大勺，继续翻炒，待所有食材和酱炒匀后加入清水

5/7. 水量大概没过食材，然后加适量的生抽调色，加盐调味（盐要尝着放，因为咖喱酱本身有咸味）

6/7. 等锅开后关小火煮15分钟左右（可以尝一下，土豆软烂了就可以了），然后大火收汤，装盘就可以了

7/7. 最后的话:关于咖喱酱，这个牌子算是我吃过的比较好吃的，偶尔还会用它做黄汤拉面。关于这道菜…说实话不是那种外边餐馆里的那种专门配饭吃的咖喱，不过也是很下饭的，至于菜名……也不能叫什么咖喱饭，或者咖喱鸡，毕竟土豆胡萝卜一放进去，鸡腿肉就不明显了，这算是老妈钦点的菜，尤其是一定要多放土豆这件事儿也是千叮咛万嘱咐。如果想做咖喱饭的那种，就把蔬菜鸡肉再切小一点的丁，然后汤再多点就可以了，浇在刚熟的白米饭上，也是好吃的没谁了~本来没想写菜谱，所以过程图没有拍照，下次再做的时候就补一下吧~

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、减肥等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、增强免疫力等功效；可与草鱼、绿豆芽、鳕鱼搭配；与白酒、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；可与火腿、羊排、大蒜搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、温中健胃等功效；可与粳米、龙须菜、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；

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