美味辣子鸡的热量和减肥功效

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美味辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	835千卡	167千卡	18.5克	9.6克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
总量	1093克	美味辣子鸡热量/卡路里3424千卡
热量3424千卡，相当于哑铃1141分钟消耗的热量...180

美味辣子鸡的做法共5个步骤

鸡肉（500克）、姜（3cm长一个，切片）、大葱（2根，切段）、大蒜（10个）、八角（2个）、蜂蜜（3调羹）、干辣椒（普通吃饭的碗一碗，切成段）、花椒（2把，用手抓的2把）、郫县豆瓣（2调羹）、菜籽油（能侵住鸡肉的量）、胡椒粉（少量）、盐（适量）、生抽酱油（3调羹）、鸡精（少量）

1/5. 肌肉洗干净，切小块

2/5. 放入少量盐、鸡精、姜片、胡椒粉、生抽、蜂蜜、郫县豆瓣搅匀后腌制，腌制时间十分钟二十分钟或半个小时都可以，根据自己的时间来定

3/5. 锅烧热后放入菜籽油，记住油菜籽油尽量用菜籽油因为菜籽油比一般食用油香，可以适当多放一点点，油烧热后倒入腌制好的鸡块炸至开始发黄时捞出备用

4/5. 继续用锅里的油烧热，先倒入干辣椒、花椒、八角，翻炒几下后倒入准备好的葱段、姜片、大蒜翻炒，之后倒入炸好的鸡肉一起翻炒，待水分炒干后起锅装盘，香喷喷的辣子鸡就完成了！PS：上面是成品图，做的过程中因为准备材料去了忘记拍照。

5/5. 这道菜看着材料比较多，但其实一点都不复杂，很多佐料都是腌制鸡肉用的，实际炒的过程中并不复杂，所以爱吃想学的亲，不要觉得麻烦哦，加油！

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抑菌、抗菌等功效；可与豆豉、粳米、红枣搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、促进消化等功效；可与醋、马齿苋、粳米搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、腹部冷痛、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与黄瓜、橙子、南瓜子搭配；与葱、白开水、茭白相克，同食可能会引起不适；