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虎头鱼

虎头鱼的热量和减肥功效

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虎头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
小麦面粉1121千卡344千卡11.2克1.5克
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量2267虎头鱼热量/卡路里3032千卡
吹小号 热量3032千卡,相当于吹小号1213分钟消耗的热量...150

虎头鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(适量)、小麦面粉(适量)、淀粉(适量)、西红柿(适量)、木耳(适量)、小白菜(适量)、姜(适量)、泡打粉(适量)、红椒(适量)、花生油(适量)、醋(适量)、盐(适量)、鲜花椒(适量)、西红柿(适量)
虎头鱼的做法图解1

1/10. 鲤鱼洗净切块备用。放入适量的盐,鲜花椒腌制一会。

虎头鱼的做法图解2

2/10. 小白菜切段备用。

虎头鱼的做法图解3

3/10. 西红柿洗净切片,姜切末,木耳洗净,装盘备用。

虎头鱼的做法图解4

4/10. 适量淀粉加水搅拌均匀备用。

虎头鱼的做法图解5

5/10. 适量面粉加水、泡打粉,搅拌均匀。

虎头鱼的做法图解6

6/10. 把事先切好的鱼块放入面糊中拌匀。

虎头鱼的做法图解7

7/10. 加适量的花生油于锅中加热,等待油热后放入鱼块,炸至金黄色,捞出放盘。

虎头鱼的做法图解8

8/10. 加适量的花生油于锅中,依次放入姜末、红椒翻炒。加入适量的水,水的用量可以莫过盘中的鱼块即可。再放入西红柿片、木耳,倒入适量的淀粉水。

虎头鱼的做法图解9

9/10. 加入适量的醋、小白菜,煮半分钟。

虎头鱼的做法图解10

10/10. 把汤汁浇到鱼块上,酸辣香味浓郁的虎头鱼就完美收盘了。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、热解毒、消水肿等功效;可与薏米、大白菜、米醋搭配;与鸡腿、赤小豆、麦冬相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、宽肠胃、大便秘结等功效;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养阴凉血、清热解毒等功效;可与豆腐、山楂、福寿鱼搭配;与香菇、鳙鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、贫血、补血等功效;可与荸荠、芦荟、春笋搭配;与海螺、白萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虎头鱼热量3032 千卡
  • 脂肪120.439999 克
  • 蛋白质49.98 克
  • 碳水化合物293.62 克
  • 46791.6 毫克
  • 817.4 毫克
  • 38.46 毫克
  • 2760 毫克

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