| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 796克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于剪指甲829分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、姜（一块）、小葱（两棵）、大蒜（四瓣）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）
1/6. 鲈鱼我自己杀的哈哈！鱼用盐搓下，用水冲掉。葱切段，姜切丝。
2/6. 姜丝打底。放鱼，在放蒜末姜丝花椒。
3/6. 上蒸锅，上汽后计时十五分钟。
4/6. 另备一碗放耗油，生抽，盐，鸡精，料酒，水少量。搅拌均匀。
5/6. 十五分钟后开盖，放入调好的耗油。盖住盖子关火闷两分钟。
6/6. 撒上葱花。开吃喽！！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、防治水肿、健脾补气等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、防癌、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、防癌症等功效；可与醋、龙须菜、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量829 千卡
- 脂肪29.59 克
- 蛋白质52.41 克
- 碳水化合物177.43 克
- 钠11366 毫克
- 钙1172 毫克
- 铁17.11 毫克
- 钾1054 毫克