| 罗勒鱼肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1159克 | 罗勒鱼肉饼热量/卡路里1360千卡 | |||

1/9. 紫甘蓝,洋葱,木耳,西红柿,切碎

2/9. 鱼肉用料酒,罗勒,胡椒粉,盐腌制

3/9. 鱼肉切小块

4/9. 面包用擀面杖捣碎

5/9. 面包碎混和鱼肉,菜,加蚝油,焙煎芝麻沙拉酱,盐,胡椒粉调味。

6/9. 根据混合物的稠度加低筋面粉,调成糊状

7/9. 鱼肉面糊

8/9. 怕失败,先装入小号烤盘,试烤一下,其实这样的面糊更适合煎成小饼,太热了,不想动火,用烤箱,只为省事了

9/9. 小朋友喜欢吃芝士,最后十分钟摆上芝士,请忽略粗燥的切工和摆放…
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与伏苹果、苹果梨、苹果脯搭配;与番茄沙司、奶柿子、干番茄相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效;可与青椒、木耳、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、美容、润肠通便等功效;可与豆腐、卷心菜、三文鱼搭配;与鱼肉、鱼干、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、补钙、降血压等功效;可与猪肉、排骨、五花肉搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、贫血、防癌等功效;可与鲫鱼、枣、枣(鲜)搭配;与鸭肉、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;