| 盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1328千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜黄粉 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1062克 | 盐焗鸡热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡，相当于有氧运动439分钟消耗的热量...275 | |||||
盐焗鸡的做法共26个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（800克）、盐焗粉（25克）、姜黄粉（20克）、沙姜粉（10克）、海盐（适量）、清水（少许）、蘸料（适量）、盐焗粉（20克）、沙姜粉（10克）、海盐（适量）、香油（少许）、色拉油（适量）
1/26. 把鸡清洗干净控干水分
2/26. 准备调味料
3/26. 干净的碗中加入盐焗粉和沙姜粉
4/26. 加入姜黄粉
5/26. 加入适量海盐
6/26. 加入一些清水混合成稠糊
7/26. 把调料均匀的涂在鸡身上，用手按摩入味
8/26. 每一个部位都要抹到哦，充分按摩至入味
9/26. 腌制好的鸡放在大一些的油纸上
10/26. 包裹好
11/26. 我用的蒸烤箱，可以用锅蒸，一样的
12/26. 选择纯蒸模式100度蒸30-40分钟
13/26. 根据鸡的大小来酌情增减蒸制的时间
14/26. 期间可以准备蘸料，盐焗粉和沙姜粉混合，加入香油
15/26. 加入海盐
16/26. 放入切成末的葱姜
17/26. 色拉油烧热后倒入调料碗中
18/26. 混合均匀，等鸡蒸好后可以蘸料吃，也可以浇在鸡肉上
19/26. 出炉啦
20/26. 流口水了吗？
21/26. 肥美的鸡腿
22/26. 撕开就可以吃啦
23/26. 又嫩又鲜
24/26. 再来俩鸡翅
25/26. 吃的美
26/26. 再来一张
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强壮身体、增强免疫力等功效；可与茼蒿、薄荷、冬瓜搭配；与芥末、狗肾、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜黄粉的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁；具有化湿辟秽等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
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营养信息
- 盐焗鸡热量2011 千卡
- 脂肪210.2 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物6.78 克
- 钠82.6 毫克
- 钙298 毫克
- 铁12.46 毫克
- 钾347 毫克