| 七夕巧果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 七夕巧果热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡，相当于打猎357分钟消耗的热量...300 | |||||
七夕巧果的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、木糖醇（适量）、黄油（适量）、牛奶（适量）、酵母（适量）、盐（适量）
1/9. 将牛奶微波炉转一下，融化酵母，木糖醇和少许盐加入面粉中，开始揉面，揉成团后加入融化的黄油揉至光滑。
2/9. 盖上盖子，放到温暖出发酵三小时。
3/9. 用手扒一下 松松的大气孔出现代表第一次发酵成功。
4/9. 放到案板上继续揉匀面团。
5/9. 依次用模具磕出巧果形状
6/9. 放到温暖处盖上纱布二次发酵 用手拿起来掂着发轻代表第二次发酵成功
7/9. 平底锅或者电饼铛抹油小火 反正面烘烤20分钟 注意勤翻面 三分钟左右翻一次 防止糊锅
8/9. 最后三分钟将巧果立起来 烘烤下侧面
9/9. 美味营养的巧果出锅
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、增强免疫力、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与菜花、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、止血等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七夕巧果热量1783 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质21.41 克
- 碳水化合物141 克
- 钠10109.5 毫克
- 钙355 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾158 毫克