羊肉炖土豆的热量和减肥功效

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羊肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	508千卡	203千卡	14.6克	3.9克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
茴香	克	70千卡	30千卡	3.04克	0.18克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	1164克	羊肉炖土豆热量/卡路里1235千卡
热量1235千卡，相当于哑铃412分钟消耗的热量...180

羊肉炖土豆的做法共5个步骤

羊肉（250克）、洋葱（半个）、葱（适量）、大蒜（2瓣）、姜（1片）、孜然粉（适量）、茴香（适量）、老抽（3勺）、土豆（1个）、食盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、香菜（1把）

1/5. 首先，葱姜蒜切好，葱切段，蒜拍碎，姜切丝。土豆切块，香菜切碎，羊肉切大块。准备好辅料。香菜切碎

2/5. 锅烧热，加食用油，放入孜然粉翻炒，加入羊肉继续翻炒大约一分半，然后加入葱姜蒜洋葱茴香继续翻炒一分半。加入老抽，糖翻炒后加水700毫升左右。

3/5. 炖一小时，记住不要糊锅。加土豆，铺在羊肉上，不要翻炒。继续盖锅盖半小时。

4/5. 半小时后加香菜翻炒

5/5. 然后食盐味精适量，出锅啦。开吃！

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、益气补虚、疗肺虚等功效；可与白果、香菜、白萝卜搭配；与半夏、醋、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、防癌等功效；可与苹果、西葫芦、松子搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与冬菇、洋菇、前腱牛肉搭配；与日本豆腐、苦菊、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、杀菌等功效；可与玉米面、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；