| 卤水猪舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 总量 | 356克 | 卤水猪舌热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于擦洗地板218分钟消耗的热量...228 | |||||
卤水猪舌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪舌（一条）、花椒（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/9. 猪舌一条，用盐搓净外表粘液。
2/9. 洗净后的猪舌，放入锅中，加水。
3/9. 煮至水开后两三分钟捞出。
4/9. 用刀刮去舌头上的舌苔。（那层白色的）
5/9. 另起锅，下水，放入花椒，大料，姜片蒜瓣煮开。
6/9. 开锅后放入猪舌。
7/9. 加入生抽，老抽和盐，煮开后转小火，三十分钟后关火。
8/9. 关火后猪舌在卤汤里浸泡至凉。
9/9. 切片装盘，浇上卤汤，撒香菜。
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
