凉拌糖醋藕丝的热量和减肥功效

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、开胃等功效；可与鲢鱼、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、减肥、健胃消食等功效；可与虾、苦瓜、鳕鱼搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、预防感冒等功效；可与火腿、醋、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、祛除寒气等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、高脂血症等功效；