| 消暑凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1148克 | 消暑凉面热量/卡路里2154千卡 | |||
 热量2154千卡，相当于练武术164分钟消耗的热量...790 | |||||
消暑凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（随机）、豆角（自定）、洋葱（一个）、青椒（一个）、芝麻酱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）、鸡蛋（适量）、醋（适量）
1/6. 热水焯木耳，豆角，豆角时间12分钟左右，捞出凉水降温
2/6. 青椒，洋葱，豆角，木耳切丁
3/6. 芝麻酱，加清水，盐，糖，酱油，醋，搅拌
4/6. 开水煮面条，不要全熟，9成，捞出凉水浸，水多点
5/6. 花生油热后加入青椒洋葱，炒出香味加豆角木耳，加入盐酱油，1分钟出锅
6/6. 将准备好的豆角菜，芝麻酱浇面上，可按自己喜好加煮鸡蛋或煎鸡蛋，黄瓜丝
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、增进食欲、健胃等功效；可与香菇、木耳、冬瓜搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、杀菌等功效；可与玉米、排骨、鸡蛋搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与鸡翅、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 消暑凉面热量2154 千卡
- 脂肪121.04 克
- 蛋白质44.83 克
- 碳水化合物273.3 克
- 钠56651.4 毫克
- 钙995 毫克
- 铁44.96 毫克
- 钾1876 毫克