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家熬比目鱼

家熬比目鱼的热量和减肥功效

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家熬比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
比目鱼660千卡112千卡20.8克3.2克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白酒398千卡295千卡0克0克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
2千卡1千卡0克0克
总量1760家熬比目鱼热量/卡路里3689千卡
打磨地板 热量3689千卡,相当于打磨地板820分钟消耗的热量...270

家熬比目鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

比目鱼(3条)、面粉(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、白酒(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大料(3个)、花椒(适量)、辣椒(适量)、大蒜(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、水(适量)
家熬比目鱼的做法图解1

1/10. 比目鱼在海鲜摊清理,回家洗干净后切三段,沾上面粉

家熬比目鱼的做法图解2

2/10. 锅中多加一些油,油热后放入鱼

家熬比目鱼的做法图解3

3/10. 一面煎到金黄色后再翻到另一面,不然鱼会散

家熬比目鱼的做法图解4

4/10. 这个程度就差不多了。

家熬比目鱼的做法图解5

5/10. 提起切好材料

家熬比目鱼的做法图解6

6/10. 锅中留底油,放入材料爆香。

家熬比目鱼的做法图解7

7/10. 料汁最好提前调好,根据个人口味,我的比例是醋:生抽1:2

家熬比目鱼的做法图解8

8/10. 铺好鱼后烹去料汁后加水没过鱼,放入盐和糖调味。

家熬比目鱼的做法图解9

9/10. 开锅后淋入少许白酒,加盖子。转中火熬到收汁,大概20分钟左右。

家熬比目鱼的做法图解10

10/10. 收汁后就可装盘啦。

食材功效信息

比目鱼的热量112千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风湿、补虚益气、降低胆固醇等功效;可与胡萝卜、豆腐搭配;与豆腐相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、调解血液、促进消化等功效;可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配;与羊排、芹菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、助药力、舒筋活血等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与奶柿子、牛五花肉、海带相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家熬比目鱼热量3689 千卡
  • 脂肪132.6 克
  • 蛋白质72.1 克
  • 碳水化合物416.8 克
  • 46711.6 毫克
  • 1459 毫克
  • 53.1 毫克
  • 2747 毫克

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