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黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的热量和减肥功效

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黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红椒138千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量1236黄焖鸡米饭热量/卡路里2101千卡
郑多燕 热量2101千卡,相当于郑多燕350分钟消耗的热量...360

黄焖鸡米饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两个)、香菇(四朵)、青椒(一个)、红椒(一个)、生姜(适量)、冰糖(适量)、大蒜(适量)、干辣椒(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、老抽(适量)、味精(适量)
黄焖鸡米饭的做法图解1

1/11. 鸡腿斩块,焯水捞出

黄焖鸡米饭的做法图解2

2/11. 香菇切块

黄焖鸡米饭的做法图解3

3/11. 青红椒切块

黄焖鸡米饭的做法图解4

4/11. 生姜,蒜瓣,冰糖,干辣椒备好

黄焖鸡米饭的做法图解5

5/11. 热锅凉油下生姜,冰糖小火熬至变色

黄焖鸡米饭的做法图解6

6/11. 下鸡块,干辣椒蒜瓣翻炒

黄焖鸡米饭的做法图解7

7/11. 加老抽翻炒均匀,下香菇

黄焖鸡米饭的做法图解8

8/11. 加水没过食材

黄焖鸡米饭的做法图解9

9/11. 煮十五分钟,加青红椒,盐,胡椒粉,味精

黄焖鸡米饭的做法图解10

10/11. 再煮几分钟关火

黄焖鸡米饭的做法图解11

11/11. 装盘

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、抗癌等功效;可与胡萝卜、牛腩、冬瓜搭配;与基围虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃消食、健脾胃等功效;可与鳕鱼、卷心菜、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、镇吐、促消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡米饭热量2101 千卡
  • 脂肪42.07 克
  • 蛋白质75.87 克
  • 碳水化合物373.77 克
  • 10203.1 毫克
  • 637 毫克
  • 30.13 毫克
  • 4779 毫克

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