| 糖醋里脊土豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1092克 | 糖醋里脊土豆卷热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于速度滑冰130分钟消耗的热量...900 | |||||
糖醋里脊土豆卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、土豆（2个）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、番茄酱（1勺）、料酒（适量）、青椒（1个）、?姜蒜（各适量）、花生油（1斤）、黄瓜（3片）
1/7. 将里脊肉洗净切长条片。
2/7. 土豆洗净削皮，切成条。
3/7. 用肉片条把土豆条卷起来滚圆，形似排骨。
4/7. 将卷好的里脊土豆卷在玉米淀粉中滚满淀粉。
5/7. 锅中倒入玉米油烧七成热，下里脊土豆卷炸至金黄捞出备用。
6/7. 另起锅放油，加入姜蒜、青椒末煸香，加盐、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、豆瓣酱炒勻，倒入炸好的里脊土豆卷翻炒均匀（忘了拍这步的图)，让每块卷都吃饱料汁入味，起锅装盘撒上葱花。
7/7. 用黄瓜切片装饰盘边即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与菜花、蒜、大蒜搭配；与香菜、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、减肥等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊土豆卷热量1952 千卡
- 脂肪145.2 克
- 蛋白质35.15 克
- 碳水化合物172.48 克
- 钠50237.9 毫克
- 钙393 毫克
- 铁12.57 毫克
- 钾1009 毫克