| 青椒蘸水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 279克 | 青椒蘸水热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于肚皮舞63分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒蘸水的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青椒（2根）、概览油（适量）、花椒油（适量）、大蒜（1个）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）、自制花生油（适量）
1/2. 今天本来是为了迎接我的吃货老爸来成都看我，我故意吃了素。（因为我老爸日后会给我做非常多的肉呵呵）然后发现今天做的沾茄子的辣椒蘸水特别好吃，分享给大家。
2/2. 青椒切丁、蒜切泥，橄榄油加热后淋入滋滋滋，自制带花生碎的花生油、老抽、醋、花椒油、盐、味精，味道超级棒！我爹说青椒还可以切碎一些，更入味。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鸡翅、黑木耳、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除湿止痛、乌发、杀虫解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、消食理气等功效；可与火腿、猪肉、粳米搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒蘸水热量284 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物84.85 克
- 钠46588.1 毫克
- 钙675 毫克
- 铁30.02 毫克
- 钾794 毫克