| 韩式酱汁炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1256克 | 韩式酱汁炸鸡热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于游泳424分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式酱汁炸鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（八只）、鸡蛋（一个）、洋葱（四分之一个）、盐（适量）、黑胡椒酱（适量）、大蒜（一颗）、白醋（适量）、番茄酱（适量）、辣椒酱（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、高筋面粉（适量）
1/6. 洋葱切丝，蛋黄，一勺黑胡椒酱，适量盐，三瓣蒜切片，抓匀在冰箱腌半小时
2/6. 淀粉和高筋面粉1:1混合，将鸡翅充分裹面
3/6. 将鸡翅炸至金黄，中火三四分钟。捞出来晾五分钟，再炸一两分钟，使表皮酥脆
4/6. 鸡翅沥油，三四瓣蒜切成蒜末
5/6. 香油和普通油混合煎蒜末，蒜末金黄放两大勺辣椒酱，一大勺番茄酱，一勺糖，一勺白醋，两大勺水。鸡翅下锅炒匀
6/6. 炒匀出锅
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、韭菜、荠菜搭配；与鹅、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、促进消化等功效；可与牛肉、火腿、羊排搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有祛腥、增进食欲、和胃等功效；
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营养信息
- 韩式酱汁炸鸡热量2546 千卡
- 脂肪125.42 克
- 蛋白质56.83 克
- 碳水化合物303.02 克
- 钠89658.5 毫克
- 钙269 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾921 毫克